◎6月のおいしスギタニ『丸ぼうろ』
今月はカステラと同じく、南蛮から渡来し、日本で独自の進化をしたお菓子、「丸ぼうろ」を紹介します。
“知る人ぞ知る、杉谷の秘蔵っ子”…と言いたいところですが、ご存知の方も多いはず。
丸ぼうろと言えば佐賀銘菓ですが、ここ諫早でもとてもポピュラーなお菓子です。
一見クッキーのような見た目ですが、一口食べると少しサクッとしていて、でも中はふっくらやわらか。素朴な味はどこか懐かしくほっとします。
オンラインショップだけでなく、店頭でもなかなかお目見えしないレアな丸ぼうろ。
一枚一枚職人が丁寧に手作業で作っているため、大量生産が難しい商品なのです…。
ですが、とっても美味しいのでぜひ皆様に食べていただきたい‼
今後、何かの機会にオンラインショップでも販売できるよう頑張りますので、お見かけの際はぜひ味わってみてください。
